Сибирский хаски. Золотой ретривер.
Среди многих мифов, которые бытуют в Молдове, немало и тех, что касаются отношения к животным. Речь о "домашних любимцах" — бесполезных, с утилитарной точки зрения, зверьках — кошках, собаках и прочих четвероногих созданиях, которых держат… Ну, без всякой определенной цели.
Просто потому, что любят. Однако прежде, чем перейти к делу, расскажем вам об истории, случившейся в одной семье. Этого добермана зовут Коппер, он — сертифицированная служебная собака по эмоциональной поддержке больных, а также лучший друг десятилетнего Коннора, жителя тихого городка Фэрпорт в штате Нью-Йорк.
У этого мальчика такой букет диагнозов, которого хватило бы на десяток человек — посттравматическое стрессовое расстройство, тревожные состояния, синдром дефицита внимания, синдром гиперактивности, хронические головные боли, ночные приступы паники, судороги. Собака стала незаменимым помощником в семье мальчика.
Доберман не только улучшает эмоциональное состояние Коннора, он обучен распознавать первые признаки приступа судорог и сообщать об этом близким больного. В декабре года собака начала слегка хромать, а к лету этого года у него начались проблемы с ходьбой.
Ветеринары считают, что это может быть синдром Воблера, который влияет на позвоночник и диски. Лечение этой болезни у собак стоит невероятно дорого. Мальчик услышал, как это обсуждали родители и решил… продать свои игрушки, чтобы помочь с расходами. Этот поступок ребенка заставил родителей решиться на расходы, и сейчас доберман Коппер проходит лазерную терапию, а семья надеется на лучшее.
А теперь вернемся к мифам в отношении кошек и собак, которые существуют в нашей стране. Миф первый — в селах собак и кошек терпят, лишь пока они приносят пользу — охраняют дом или ловят мышей.
Снижают риск инсульта и инфаркта
Если пользы нет, то животное задерживается в доме а то и на этом свете недолго.На самом деле это не так. То и дело приходится слышать, как очередную беспородную собачку, прибившуюся к кишиневскому офису, "забрали в село". Пользы от них, ласковых, но бестолковых созданий, в которых перемешались все на свете породы, обычно немного.
Зачем же таких держать в сельском дворе. Да просто чтобы встречали и виляли хвостом, и гавкали на чужих, старательно изображая бдительность. Опять же, есть кого за ухом почесать.
Но ведь вольных деревенских дворняжек каждый день купать с шампунем не станешь, и всех блох не выберешь. Пограничная собака Лео нашла пропавшего в Молдове мальчика 26 февраля , То есть в селах собак в розовые костюмчики не наряжают. И дрожащих от нервного возбуждения той-терьеров в подворье не держат.
И микроскопических шпицев, ценой по полторы тысячи евро за штуку, тоже. Но сказать, что собак там не любят — это чересчур. Миф второй — государство защищает братьев наших меньших только в странах, где других проблем не осталось.
Дескать, проблемы людей уже решили, теперь от нечего делать надо и о животных позаботиться. 
Мол, это только в Америке и в Европе спасатели выезжают, чтобы снять котенка с дерева, а полицейские вламываются в дома, где бьют собаку.
У нас этим никто заниматься не будет, потому что есть дела поважнее. Но и это не так. Под самое окончание парламентской сессии, в предвыборный год, когда бушуют политические бури, депутаты нашли время, чтобы ужесточить наказание за издевательства над животными.
И сделали это весьма радикально. Впервые в Молдове станет опасно измываться над бессловесными созданиями. Это уже не увещевания — в Уголовный кодекс Молдовы внесены суровые поправки. Теперь за жестокое обращение или пытки животного, которые привели к увечьям или смерти, виновник заплатит около полутора-двух тысяч долларов штрафа.
А могут отправить и на общественные работы на немалый срок. А то и в тюрьму — до одного года лишения свободы. Общество Парламент решил: обидчики животных жестоко поплатятся за это 13 июля , За издевательства, совершенные садистскими методами или публично, или в присутствии детей, кара будет еще более суровой.
Штраф вырастает до двух — двух с половиной тысяч долларов, растет и срок лишения свободы — до трех лет. Наверное, это один из немногих законов, которые вряд ли возьмется оспорить даже самый непримиримый оппозиционер. Да, некоторые считают домашних любимцев баловством, а многие равнодушны к кошкам и собакам.
Но активная ненависть к "братьям меньшим" — это всегда признак социопатии. 
Осуждать родителей больного мальчика, которые тратят огромные деньги на лечение собаки, станет только очень злой человек. Злые люди, не способные к сопереживанию, никогда не поймут, что собака или кошка действительно может стать членом семьи.
Не потому, что их уравнивают с людьми. А потому, что в отношении людей к животным, как в зеркале, отражается отношение людей друг к другу. Защитить беззащитного, почувствовать бескорыстную — пусть и бессловесную — преданность… Что может быть более человечным, чем это желание?
Впервые наказание за издевательства над животными в Молдове стало по-настоящему суровым. Sputnik Молдова. Федор Ларионов. Собаки, которые лечат людей Подписаться на. Все материалы. Пограничная собака Лео нашла пропавшего в Молдове мальчика.
Мнение автора может не совпадать с позицией редакции. Республика Молдова. 
В мире. Odnoklassniki Zen Telegram. О проекте Правила использования Реклама Контакты Пресс-центр. Все права защищены. Лента новостей.
Узбекская кухня удивляет гурманов многообразием своих традиционных блюд. Даже используя простые ингредиенты, такие как, например, мука и мясо, специи и вода, узбеки могут приготовить гастрономические шедевры. Одним из них по праву считается нарын — мелко порезанная лапша в сочетании с колбасой из конины, подаваемая в касушке вместе с бульоном или на лепёшке.
Этим необычным, но очень вкусным блюдом угощают на всех праздниках, свадьбах и застольях. Встретите его вы и на базарах, что даст вам возможность утолить голод, например, в обеденный перерыв. Трудоёмкий процесс приготовления нарына требует определённой сноровки у хозяек.
Тем не менее, им всегда угощают близких людей и дорогих гостей по большим праздникам и особенным случаям. Один из таких праздников — Хаит, и готовить на него нарын давно стало повсеместной традицией. Узбекский обычай подразумевает, что соседи обмениваются между собой не только этим блюдом, но также горячим пловом, выпечкой, сладостями вроде чак-чака и другими угощениями.
Этот обмен олицетворяет мир, дружбу, достаток и, что немаловажно, укрепляет взаимоотношения между соседями. Этапы приготовления узбекского нарына включают отваривание мяса, приготовление домашней лапши и смешивание всех ингредиентов. Традиционно в качестве мясной составляющей используют конину, вернее, колбасу из неё казы.
Тем не менее, допускается заменить или дополнить конину бараниной или говядиной телятиной — это дело вкуса каждого. Многие знатоки узбекской кухни рекомендуют отдельно варить казы, чтобы в этой же воде приготовить затем лапшу, а к столу подавать бульон из-под отварной баранины.
Обязательное условие бульона, подаваемого к нарыну — его прозрачность. Обычно для особого вкуса и чистоты мясо оставляют вялиться в прохладном помещении на сутки или даже Нарын немыслим без лука. Возьмите луковицы, нарежьте их тонкими кольцами и разомните руками.
Классический вариант блюда предполагает смешивание именно свежего лука с мясом и лапшой, но многие предпочитают обжаривать его в ст. Какой вариант предпочесть — решать вам, в обоих случаях получается очень вкусно. Все ингредиенты выкладываются на общее блюдо и перемешиваются. У узбеков принято делать это руками, но, конечно, можно воспользоваться столовыми приборами.
Последний шаг перед подачей нарына — разливаем по пиалам бульон. Если планируется порционная подача этого угощения, остывший нарын выкладывают на лепёшки. Ваш e-mail не будет опубликован. Перейти к контенту. Главная » Страны » Узбекистан » Нарын — блюдо узбекской кухни.
Это интересно! Особенности жизни в Узбекистане - необычные мелочи. Содержание 1 Как же приготовить нарын? Экскурсия по Бухаре: Бухара — город-музей. Оставьте ответ Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.
Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Все о еде. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Магазин Food. Рецепты Вторые блюда Мясные блюда 25 августа В избранное. Лосятина — это не только необычный деликатес, который не так просто найти в обычных магазинах. Это источник белка, кладезь витаминов и минералов.
Само по себе мясо лося довольно жесткое из-за большого содержания в нем волокон, однако, если выбрать такой способ приготовления, как запекание в фольге, лосятина получается сочной и нежной. В фольге мясо не пересушивается, поскольку запекается в собственном соку. А если перед запеканием обернуть мясо ломтиками бекона, лосятина станет более мягкой.
Калории ,12 кКал. Белки 21,72 грамм. Жиры 12,85 грамм. Углеводы 0,18 грамм. Будет готово через 5 часов 30 минут. Время на кухне 30 минут. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Порции 4. Сделать полезнее:. Чтобы сделать блюдо минимально калорийным, берите филейную часть лося, не используйте бекон. Пошаговый фоторецепт подготовиться Вымойте мясо, обсушите бумажной салфеткой или полотенцем, срежьте пленки и жир. Чеснок очистите и разрежьте каждый зубчик напополам.
Шаг 1 Лосятину смажьте солью и перцем, сделайте маленькие надрезы в нескольких местах куска и нашпигуйте эти отверстия чесноком. Затем мясо оберните в ломтики бекона и сверху плотно перетяните поварской или обычной нитью. Мясо в специях можно оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов или на ночь.
Шаг 2 На сковороду с толстым дном налейте немного растительного масла и выложите на нее кусок мяса. Обжаривайте лосятину со всех сторон до появления на ломтиках бекона коричневой корочки. Фольгу смажьте маслом и положите на нее обжаренное мясо, заверните лист.
Шаг 3 В разогретую духовку поставьте мясо и запекайте в течение 5 часов. За такое длительное время мясо получится очень мягким. После запекания достаньте лосятину из духовки, но не разворачивайте сразу, а дайте немного полежать, через некоторое время снимите фольгу и бекон.
Приготовленную лосятину можно подавать как в горячем виде с ягодным соусом и любимым гарниром, так и в холодном в качестве добавки к бутерброду. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Лосиное мясо. Растительное масло.
Черный перец молотый.
🇧🇾 Путин едет в Беларусь: последний шанс восстановить СССРПоделиться:
Leave a Reply